
BIENVENIDO SHABAT Y PURIM A MI MESA
Algunas recetas son tradicionales de alguna festividad en particular, pero las elaboramos igualmente durante el año. Pero otras, son solamente para una fecha especial. Y no se nos ocurre servirla de nuevo, hasta el año que viene, en la misma fiesta. Es lo que pasa con los Haman Tashen o triángulos de amapola, o las orejas o el sombrero de Hamán, como más te guste, el nombre. Porque los bizcochos te van a encantar. Y los hacemos solamente en Purim, así como en esta fecha, únicamente, leemos la Meguilat Esther.
HAMAN TASHEN (El sombrero u orejas de Hamán)