PATE DE PALTA

Cocina Judia
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¡Qué lindo es sorprender a nuestros comensales con “algo” diferente en la mesa!
Servimos las ensaladas acompañadas de patés diferentes que combinarán muy bien.

¡Qué lindo es sorprender a nuestros comensales con “algo” diferente en la mesa!
Servimos las ensaladas acompañadas de patés diferentes que combinarán muy bien.
PATE DE PALTA
Ingredientes
1 taza de palta madura, pelada y hecha puré
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de salsa golf (mayonesa y kétchup)
Elaboración
Mezclamos el puré de palta con el jugo de limón y la salsa golf. Servimos en un bol con cuchara de servir tamaño postre.
PATE DE HUEVO PIMENTADO
Ingredientes
4 huevos duros
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida en el acto
3 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración
Rallamos fino los huevos duros, condimentamos con sal y pimienta negra y vamos mezclando con el aceite de oliva hasta que queda una preparación bien lubricada. Si es necesario, agregamos alguna cucharada más de aceite.
Servimos en un bol con una cuchara de servir tamaño postre.
¡Shabat shalom para todos con alegría!
Receta elegida del libro “Pasión por el Sabor” de Silvia Ginerman.

YA SALIO LA 5º EDICION DEL LIBRO “EL SABOR DE LOS RECUERDOS” DE SILVIA GINERMAN AMPLIADA Y REVISADA.
TODAS LAS FESTIVIDADES, SUS EXPLICACIONES, QUÉ COMEMOS EN CADA UNA Y TODAS LAS RECETAS TRADICIONALES.
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