Pésaj (en hebreo "saltear") es la festividad judía que conmemora la salida del pueblo judío de Egipto relatada en el libro bíblico del Éxodo. El pueblo judío ve en el relato de la salida de Egipto como el hito que marca el nacimiento del pueblo como tal.

El verano [boreal] es una época bastante tranquila para el judaísmo. Claro, está Tishá Be Av, y las tres semanas anteriores, pero la mayor parte del tiempo andamos sin apuro y disfrutamos del tiempo. Pero como les pasa a los niños con la escuela, sabemos que se aproxima el primer día, y ya por esta época del año empezamos a prepararnos