Pésaj (en hebreo "saltear") es la festividad judía que conmemora la salida del pueblo judío de Egipto relatada en el libro bíblico del Éxodo. El pueblo judío ve en el relato de la salida de Egipto como el hito que marca el nacimiento del pueblo como tal.

Esta es una de las fiestas más alegres y divertidas del calendario judío. En ella se conmemora la época en la cual el pueblo judío que habitaba en Persia fue salvado de la total destrucción.

Cuenta el Midrash que para los hombres de la tierra, Dios había plantado un árbol con el objetivo de que todos se junten bajo su sombra. Era allí donde la gente encontrabra su lugar de consuelo, su sabiduría y su seguridad